Çfarë janë ushqimet e freskëta?
Ushqimet e freskëta janë:
- Fruta dhe perime që nuk janë të konservuara apo të përpunuara
- Mish dhe peshk të blera të freskëta, jo të ngrira për muaj me radhë
- Produkte të qumështit që nuk janë të përpunuara me konservues
- Ushqime të paketuara që nuk kanë sheqer dhe kripë të shtuar
Këto ushqime janë të pasura me vitamina, minerale, fibra dhe antioksidantë, të cilat janë të nevojshme që trupi të funksionojë siç duhet.
Pse janë të rëndësishme ushqimet e freskëta?
1️⃣ Marrja e vitaminave dhe mineraleve të plota
Vitaminat humbasin kur ushqimet ruhen gjatë ose përpunohen në temperatura të larta. Ushqimet e freskëta kanë më shumë vitaminë C, vitaminë B, kalium dhe magnez që ndihmojnë në forcimin e imunitetit dhe energjisë.
2️⃣ Mbrojnë sistemin tretës
Ushqimet e freskëta kanë fibrat natyrale që ndihmojnë zorrët të funksionojnë më mirë, ulin kapsllëkun dhe përmirësojnë mikrobiomën e zorrëve.
3️⃣ Mbrojtje nga sëmundjet kronike
Ngrënia e ushqimeve të freskëta është e lidhur me uljen e rrezikut për diabet tip 2, sëmundje të zemrës dhe obezitet.
4️⃣ Japin më shumë energji dhe fokus gjatë ditës
Kur trupi merr ushqim të freskët dhe të pasur me lëndë ushqyese, ndihesh më energjik, mendja punon më qartë dhe ndihesh më i motivuar në aktivitetet e përditshme.
5️⃣ Janë të ulëta në sheqer dhe kripë të shtuar
Shumë ushqime të përpunuara kanë sheqer dhe kripë të fshehur që dëmtojnë trupin, rrisin presionin e gjakut dhe ndikojnë në peshën trupore.
Si mund të hash më shumë ushqime të freskëta çdo ditë?
- Bliji fruta dhe perime sezonale në treg ose dyqane të lagjes.
- Përgatit sallata të thjeshta me domate, kastravec, spinaq ose rukola.
- Konsumo fruta të freskëta si snack midis vakteve.
- Gatuaj vetë pjatat bazë në shtëpi në vend që të blesh produkte të gatshme.
- Përdor limonin dhe erëzat e freskëta për shije në vend të kripës së tepërt.
- Shmang pijet me sheqer dhe pi ujë ose çajra bimorë të freskët.
- Përfshi më shumë bishtajore të freskëta në gatimet javore.A janë më të shëndetshme gjithmonë ushqimet e freskëta?
Në shumicën e rasteve, po. Por nëse nuk ke akses të vazhdueshëm tek ushqimet e freskëta, mund të përdorësh edhe ushqime të ngrira si fruta ose perime që nuk kanë shtesa, sepse ato ruajnë shumë nga vlerat e tyre ushqyese.
Si ndikojnë ushqimet e freskëta në humor dhe mendje?
Trupi dhe truri janë të lidhur ngushtë. Ushqimet e freskëta ndihmojnë në:
- Ulje të stresit dhe ankthit, pasi trupi merr lëndët e nevojshme për të balancuar hormonet.
- Përmirësim të kujtesës dhe fokusit gjatë ditës.
- Përmirësim të gjumit gjatë natës.
Nëse dëshiron një trup më energjik, një mendje më të qartë dhe një shëndet më të mirë, fillo duke shtuar më shumë ushqime të freskëta në vaktet e tua. Nuk është e nevojshme të ndryshosh gjithçka menjëherë, mjafton të shtosh një sallatë ose një frut të freskët çdo ditë. Ky është një hap i vogël me një ndikim të madh në shëndetin tënd.